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提問: 橄欖油的用途及用法 問題補充: 医师解答: 橄欖油是從橄欖果中榨取出來的一種淡黃色透明液體,曾被稱為“液體黃金”,富含維生素A、D、E、K、F,這些都是易于被皮膚吸收的脂溶性維生素。尤其是維生素E的含量,每100克橄欖油中含8毫克,是所有植物中含量最高的。

橄欖油別樣用途剖析
除了可以用來炒菜外,其實橄欖油還有許多其它作用,下面我們就來看看它的別樣用途及具體用法吧!

用途:滋潤皮膚

用法:敷臉,先用溫水把臉上的油污洗凈,以干毛巾輕輕拭去水分,再用棉花蘸橄欖油,遍抹于臉上,經過10~15分鐘后,用熱毛巾敷面,最后以干毛巾輕輕擦拭即可;潤身,洗完澡后在一杯水里加入一些橄欖油拌均勻,分次淋在身體的每一個部位,再適當地按摩,可以使皮膚更光滑。

用途:除皺

用法:眼角紋,對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋,可以用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細紋處,一旦涂上去就吸收了,馬上看不出紋路(外出時不用洗掉可以直接上妝);妊娠紋,用一匙橄欖油擦于妊娠紋處,輕輕按摩,長期堅持,可去除妊娠紋,或使之變淺。

用途:護發

用法:先把一個雞蛋黃和適量橄欖油攪拌成糊狀,頭發洗凈后將其抹在頭發上,停留20-30分鐘,再洗凈,您的頭發將會變得更光亮及富有彈性。

用途:上、卸妝

用法:上妝,在基礎化妝品中滴1~2滴橄欖油,揉搓后均勻涂抹于面部,皮膚馬上就變得亮澤而生動;卸妝,在化妝棉上滴兩滴橄欖油來卸妝,它可以把頑固的彩妝卸掉,包括標榜防水的化妝品。

用途:潤唇

用法:晚上睡覺前用熱毛巾敷一下嘴唇,再用化妝棉沾橄欖油覆蓋嘴唇,隔天起來又是粉粉動人。尤其對每天都要涂口紅的人來說更需要這樣來保養嘴唇。

用途:減肥

用法:橄欖油所含維生素E,易于被皮膚吸收,從而有助于保持女性的體態美。它不僅可以幫助消化,還能預防便秘,所以減肥效果顯著。記得在每天早餐前,空腹喝兩勺橄欖油,減肥的效果十分理想。

用途:護足

用法:據說這是專業模特兒們護足的“秘方”:給雙腳上膜。將海鹽與橄欖油以2?1的比例調配,充分按摩腳部后,再用毛巾擦干;給雙腳按摩。將凡士林加入數滴橄欖油,混和后即可用來給雙腳按摩。

選購方法

觀:優質特純橄欖油油體清亮,呈黃綠色,顏色越深越好。
聞:有淡雅的果香味,最好是杏仁味兒。
嘗:口感爽滑,偶有瞬時的橄欖果的澀味。

橄欖油棉卸妝
在化妝棉上滴入兩滴橄欖油,用來抹面卸妝,以油溶油的方式能去除防水化妝品;但橄欖油極易導致粉刺生長,因此卸妝后要徹底潔凈面上油分。

敷唇防干脫皮
先以熱毛巾敷唇部一會,然后用沾濕了橄欖油的化妝棉蓋在雙唇上,一晚過后,唇部干燥即消,而且可改善甩皮情況。

絲瓜蜜油防眼紋
先將三分一條絲瓜去皮去籽,攪拌成泥,加入一茶匙蜂蜜和兩滴橄欖油,調勻成眼膜劑,涂在眼部敷10分鐘,以清水洗凈。這有潤膚及預防魚尾紋、眼肚干紋的作用。

橄欖檸汁去頭皮
先將一杯分量的橄欖油加熱,再加入四分一杯鮮檸檬汁,調勻涂抹于頭皮上并按摩幾分鐘,然后用毛巾包裹5分鐘,之后以清水洗凈頭皮上的橄欖油即可。能深層滋潤干燥的頭皮,并去除頭皮分泌的多余油分,減輕頭皮屑的情況。

涂抹秀發變亮澤
洗發后,將3滴橄欖油加入3杯分量的清水中,涂抹整把頭發,待一分鐘后洗凈,可使暗啞發色回復烏黑亮澤。

橄欖油能減少心血管疾病發生。動脈粥樣硬化是現代城市中發病率較高的疾病,而橄欖油具有良性的“雙向調節”作用,可降低血粘度,可保護心臟免受冠心病的危害。最新的研究認為橄欖油有預防血栓形成和降低血壓的作用。

其次,橄欖油中含有極高比例的油酸,它非常有助于增強人體對礦物質的吸收,是一種腸胃最能承受的食用油,人體消化吸收率極高。它能使油脂降解以減少膽囊炎和膽結石的發生。空腹服用兩小匙橄欖油,對慢性便秘也有極好的效果。

第三,促進骨骼增長。橄欖油所含的大量天然抗氧化劑,起著抵御氧化和促進骨骼鈣化的作用。對女性來說,天然抗氧化劑還能防止肌膚衰老,使之保持青春活力。

第四,橄欖油對嬰幼兒的發育極為適宜,它的基本脂肪酸的比例與母乳非常相仿。無論是老年時期,還是生長發育時期,橄欖油都是人類的最佳食用油。

超級純質橄欖油和普通橄欖油

國際市場上最常見的橄欖油品種主要有兩種:超級純質橄欖油和普通橄欖油。前者是純粹運用機械或物理方式提取的油液,因此它完好地保存了原果實的口味和香氣。普通橄欖油較超級純質橄欖油便宜,是由精制油和不同分量的純質油混合而成。 但無論是哪種西班牙橄欖油,都要經受西班牙官方機構的嚴格質量監督。這兩種油均含有相同的脂肪酸成分,所以,對人類的健康都十分有利。

用橄欖油烹飪心中的美食
橄欖油的色澤不一,從淡黃色到墨綠色都有。 橄欖油為佐料的食品,味兒更濃,格外令人開胃。它是生食的出色拌料,也是各種冷熱菜肴的最佳調味品。我們可以根據個人口味的要求以及菜肴的種類,從超級純質橄欖油和普通橄欖油等品種中進行挑選。加之橄欖油高度的熱穩定性,因此它尤其適用于高溫烹調,無論是蒸、炸、烤、煨、煎都行,特別是在130度~190度的高溫下,橄欖油給食品裹上了一層金黃色的脆殼,可口誘人,但是又很清淡,絲毫不會減少食物的營養價值。值得提醒的是,橄欖油一加熱就會膨脹,所以烹制同一個菜,需要的量就比其它的油少。

橄欖油進入中國的時間還不長,但是很快就占據了國人廚房的重要位置,聰明的主婦們用橄欖油烹制出了獨具東方特色的美味佳肴:腰果雞丁、蝦米豆腐色拉、清蒸新鮮生蠔、香脆雞蛋面、海鮮飯,普通食物經過橄欖油烹飪后,味道鮮美無比,色澤更是誘人,同時又只含極低的卡路里,實在不失為現代時尚都市人的上佳選擇關于橄欖油
提到橄欖油,人們就會想到用來炒菜。其實,橄欖油不為人知的其它用途還有很多,例如用來護發、滋潤眼睛、做面膜、防曬等等。是不是想馬上知道呢?下面我們就來看看橄欖油這些奇特的別樣用途,相信從此你會對它刮目相看的
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